Tras la mayor faena semanal desde junio, se frenó la suba que se venía dando y la industria en Uruguay ha llevado sus propuestas de precio por debajo de los US$ 3 por kilo de novillo, según publica Blasina y Asociados.
El precio de los novillos uruguayos bien terminados propuesto por las plantas, se ubica en US$ 2,95 por kilo en cuarta balanza, algo que la oferta todavía no convalidó.
Las vacas también tuvieron un ajuste en el precio, están en el eje de US$ 2,65 por kilo y las mejores US$ 2,75, no se consiguen los US$ 2,80 de la semana anterior. Además, la demanda prefiere los lotes de vacas gordas, cuando antes se colocaban todos los lotes con fluidez. Las entradas para las vacas están entre una semana a 10 días.
La llegada de las cuadrillas kosher había alentado las expectativas sobre los precios, hubo productores que vendieron la semana previa alrededor de US$ 3,00 por kilo, pero otros retuvieron esperando lograr algún centavo más.
La Asociación de Consignatarios de Ganado en su publicación del mercado de hacienda refleja la situación de la semana anterior. El precio del novillo lo subió tres centavos a US$ 3,00 por kilo. La vaca un centavo hasta US$ 1,84 por kilo y mantuvo la vaquillona a US$ 2,83.
