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Innovación productiva y gastronómica: en Coronda, dos emprendedores crearon un chorizo con frutilla

Nicolás Márquez y su socio José Sago crearon una variedad de chorizo de cerdo con dulce de frutilla cocida que combina innovación gastronómica e identidad regional. El producto ya se comercializa en la zona y tendrá su presentación oficial en la 67° Fiesta Nacional de la Frutilla.

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