La diputada nacional por La Cámpora, Florencia Lampreable, presentó un proyecto de ley para que en todos los estamentos del Estado se brinden una opción de menú vegana.
La propuesta, que está apoyada por organizaciones como Animal Libre Argentina y la Alianza por el Clima, busca que se posibilite el acceso a un menú de alimentación que no contenga ningún producto de origen animal. Esto excluye a los lácteos, huevos y miel.
MI MENÚ VEGANO 🥦🌾
Presentamos en @DiputadosAR un proyecto para garantizar una opción vegana en instituciones públicas junto a @AnimalLibreArg, @AlianzaxelClima y las organizaciones que vienen militando el derecho a una alimentación saludable que respete la diversidad. pic.twitter.com/fo3nEb9GPe— Florencia Lampreabe (@FlorLampreabe) July 21, 2021
El texto explica que hay un gran aumento en el cambio de alimentación orientándose hacia el veganismo y que eso hay que apoyarlo. Además, subraya “que toda opción vegana debe ser nutritiva, sana, variada, inocua y accesible”.
Si se aprueba este proyecto de ley se deberá ofrecer este menú en todas las dependencias del Estado, organismos centralizados y descentralizados, hospitales, establecimientos educativos, empresas y toda institución pública, para quien lo requiera.
“El costo final del menú vegano va a ser un 23% más bajo que el omnívoro”, remarcó Lampreabe.
Contemplando el desayuno/merienda y almuerzo, esta nueva opción tendrá un valor de 122 pesos.
