“Este año, para ampliar la oferta en capacitación incorporamos un día más de conferencias, más un taller de reproducción para veterinarios, a nuestra gama de seminarios y jornadas con el objetivo de ser un punto de encuentro de todos actores de la lechería; donde el aprendizaje, la interacción y el conocimiento serán moneda corriente”, resaltó Agustín Sosa, responsable del programa de Capacitación de Mercoláctea.
Desde la organización señalaron que año a año se renueva el cronograma de charlas, de las que participan reconocidos y prestigiosos técnicos nacionales e internacionales quienes disertarán sobre los temas más variados referidos a la lechería local y mundial.
En la 11va edición de Mercoláctea, reconocidas instituciones y empresas ofrecerán diversos seminarios de alto nivel académico entre los que se destacan: el Tercer Simposio de Empresarios Lecheros, la jornada a cargo de la APROCAL, el Simposio Nacional de Docentes en Producción Lechera, el Seminario Internacional del Sector Lácteo Caprino y Ovino, el Taller para Veterinarios, el Encuentro de la Lechería Extra-Pampeana, y el Seminario a cargo del INTA.
Sosa sostuvo que “las actividades que se desarrollarán durante Mercoláctea ofrecerán una perspectiva general de la actividad desde distintos puntos: los productivos, su gestión, su visión, sus problemáticas y soluciones, procurando la promoción del debate y el intercambio de ideas”.
