Hoy se comercializaron 10.222 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a los 12.292 animales que se vendieron el pasado miércoles. Se trata de una cifra menor al promedio habitual de los días viernes, que ronda generalmente entre 11.000 y 12.000 ventas.
âLos productores están cada vez más desalentados y muchos se resisten a vender a precios tan bajosâ, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. âEl mercado está muy desorientado por lo que hizo el gobierno con el precio del trigo; los empresarios ganaderos están previendo que van a seguir el mismo caminoâ, añadió.
En tanto, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 3335 ejemplares y un precio promedio de 1,791 $/kg (1,779 $/kg el pasado miércoles), alcanzando un tope de 2,488 $/kg (2,445).
La vaca conserva buena (21 cabezas) recibió un valor promedio de 1,255 $/kg (1,000 $/kg) con un máximo de 1,360 $/kg (1,000 $/kg). Mientras que no se registraron ventas de la categoría conserva inferior por déficit de oferta (1,000 $/kg / 1,000 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (556 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,788 $/kg (2,878 $/kg), alcanzando un máximo de 3,005 $/kg (3,010 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (555 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,700 $/kg (2,782 $/kg), con un máximo de 2,930 $/kg (3,000 $/kg).
El ternero (1648 cabezas) recibió un precio promedio de 2,789 $/kg (2,840 $/kg) alcanzando un máximo de 3,000 $/kg (3,060 $/kg).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 2,90 a 3,20 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 2,80 $/kg a 3,10 $/kg.
En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,10 a 3,30 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
En la presente semana se comercializaron en el Mercado de Liniers unos 36.873 animales, una cifra superior a los 35.296 ejemplares vendidos la semana pasada.
