La I Exposición sobre Trazabilidad en el Sector Alimentario: “Conferencias, Oportunidades y Alternativas Tecnológicas”, que se realizará del 3 al 5 de mayo de 2006 en Buenos Aires, avanza con sus preparativos y ya confirmaron su presencia las empresas Allflex, Appeyron, Cybercampo, GS1 Argentina, Mobile System Sudamericana e Ingeniería y Packaging.
Estas empresas proveedoras de servicios y soluciones para la trazabilidad en distintos alimentos ofrecerán workshops sobre lote y producto trazado, con el propósito de mostrar a la opinión pública la viabilidad de su aplicación en alimentos.
El evento, que se concretará en el Jardín Japonés, es organizado por las Guías de Trazabilidad de Alimentos Argentinos y reunirá a importantes referentes del sector y a empresas prestadoras de servicios, soluciones y oportunidades de negocios para las diferentes cadenas agroalimentarias.
Estará dividido en los bloques temáticos: productos de origen animal, de origen vegetal y vinos y sabores premium. Durante los tres días, se tratarán temas clave como las exigencias del mercado asiático; los EE.UU. y Europa; los avances de la trazabilidad en Brasil, Chile y Uruguay, y la realidad y necesidades en la Argentina.
Expotrazar 2006 tiene como objetivo ayudar a las empresas a dar a conocer sus productos y servicios desde una visión realista de las necesidades de los mercados locales e internacionales.
