La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA), informa que los días 28 y 29 del septiembre se reunirá en la ciudad de Salta la Comisión Nacional de Cunicultura. La misma, tratará la elaboración de un plan productivo estratégico, la integración de la cadena, las normativas para la instalación de frigoríficos especiales, la promoción del comercio interno y el fomento del consumo local como dieta alternativa de carnes rojas.
Durante el encuentro, tendrá lugar una jornada sobre buenas prácticas de manufactura y sanidad animal, de la que participarán funcionarios nacionales, provinciales, productores y técnicos especializados en producción cunícola, integrantes de la Mesa Nacional.
Cabe destacar que este sector de la producción, ha experimentado un notable desarrollo en todo el país. En este sentido y con el objetivo de afianzar su evolución, es de vital importancia profundizar en los aspectos que hacen al mejoramiento y fluidez de su cadena productiva.
Recordamos que la Comisión Nacional de Cunicultura de la SAGPyA fue habilitada por la Ley 23.634 en 1998, incorporando desde 2004, la participación de todas las provincias del país, con cuyos gobiernos se ha trabajado en el apoyo y la capacitación de productores dedicados a la cría de conejos.
