Los productores lácteos manifestaron que en estos momentos están teniendo rentabilidad; por ese motivo están invirtiendo para poder exportar más y que los beneficios obtenidos durante el transcurso de este año están compensando las pérdidas del año pasado. Se destacó en la muestra un dulce de leche artesanal que es campeón provincial, y tiene la particularidad de que puede ser consumido por celíacos. En ese contexto, los empresarios pudieron realizar contactos con industriales de todas las provincias.
