Decepcionados de experiencias negativas, un grupo de agricultores santiagueños decidió comercializar directamente con los consumidores una variedad de productos frutihortícolas, cultivados y cosechados en Colonia Simbolar, población rural ubicada a 45 kilómetros al sureste de la capital santiagueña, según informa Telam.
“Asumimos el trabajo y los riesgos que implican sembrar, cosechar y comercializar nuestros productos frutihortícolas directamente con los consumidores, aunque con las dificultades que implican pagar flete y transporte”, dijo Paola Escobar, coordinadora de un pequeño grupo de agricultores.
Sobre los mecanismos utilizados para la venta de frutas y hortalizas, indicó que durante la semana “se levantan los pedidos a través de redes sociales y con un listado cosechamos en el día y trasladamos la producción para lo que nosotros hemos denominamos punto de distribución”, en alusión al centro “El Observatorio”, ubicado en el barrio Belgrano de la capital provincial.
“Esta iniciativa surgió hace más de una década, cuando la situación que atravesaba la agricultura resultaba muy grave, había avanzado el monocultivo del algodón pero las grandes extensiones las sembraban cuatro o cinco familias que colocaban el precio porque también tenían las cosechadoras mecánicas”, añadió.
