El retraso de los valores de la cría en el mercado argentino es evidente cuando se analizan los precios locales con los presentes en el mercado uruguayo.
En remates de la provincia de Buenos Aires, los terneros buenos de 160-180 kilos se pagan en un rango de 2,85 a 3,00 $/kg (0,92 a 0,97 u$s/kg). En Uruguay, según información de la Asociación de Consignatarios de Ganado del vecino país (ACG), el ternero bien conformado de 160-200 kilos cotiza esta semana en un rango de 1,18 a 1,25 u$s/kg. Es decir: un 28% más que en la plaza local.
En tanto, los novillitos buenos de 300-350 kilos âtambién en la provincia de Buenos Airesâ se pagan en un rango general de 3,00 a 3,30 $/kg (0,97 a 1,06 u$s/kg), mientras que en Uruguay esa misma categoría, según recibe precios que en general se ubican entre 0,95 y 1,00 u$s/kg (la hacienda proveniente de feed lot recibe precios de hasta 1,30 u$s/kg, pero se trata de negocio minoritario dentro del marco general de la ganadería oriental).
Las diferencias, en el caso de las hembras, son menos sustanciales. En la última semana, las terneras de 150-170 kilos en remates bonaerenses se pagaron entre 2,60 y 2,90 $/kg (0,84 a 0,93 u$s/kg). En Uruguay las terneras de hasta 160 kilos cotizan âde acuerdo con ACGâ en un rango de 0,90 a 0,95 u$s/kg. Es decir: entre un 2% a un 7% más.
