Las exportaciones de lácteos crecieron a buen ritmo tanto en volumen como en facturación en 2021, según un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) en base a datos provisorios del Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC).
El año pasado se enviaron al exterior 394.092 toneladas de lácteos, un 5,5% más que en 2020. Y de la mano de una mejora de los precios internacionales, el negocio exportador ascendió a U$S 1.335 millones, con un crecimiento interanual del 17%.
Récord Las exportaciones agroindustriales de 2021 fueron las más altas de la historia
De acuerdo con las proyecciones del OCLA, la exportación se llevó 2.841 millones de litros de leche, un 24,6% del total de la producción argentina, que superó los 11.500 millones de litros.
Del total embarcado, un 47,1% correspondió a leche en polvo, un 24% a quesos en sus diferentes pastas, un 19% a otros productos como dulce de leche, manteca, aceite butírico y suero, y el 9,9% restante a productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures y otros).
Exportaciones de lácteos: más datos
EL 24,6% de la participación de las exportaciones sobre los litros ordeñados es algo inferior al 25,3% de 2020, pero un valor alto en términos históricos.
Desde el OCLA recordaron que se esperaba alcanzar un récord de 3.000 millones de litros exportados, “que no se pudieron concretar debido a dificultades logísticas, ya que los 150 millones de litros de leche no exportados están dentro de los mayores stocks de leche en polvo (unas 15.000 toneladas por encima de diciembre del 2020)”.
En cuanto a los casi US$ 1.350 millones exportados, “sólo son superados en el período 2011-2014, más por precio que por volumen”, indicó el OCLA.
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Además, agregó a la cadena láctea “se le detrajeron alrededor de US$ 120 millones por medio de derechos de exportación y menores reintegros de impuestos internos, y se liquidaron a un dólar que tuvo en el año un retraso no menor al 25%”.
Por último, los principales destinos de las exportaciones fueron los siguientes:
- Argelia (27% del total)
- Brasil (25%)
- Rusia (11%)
- Chile (7%)
- China (5%)
- Resto (25% a países como Estados Unidos, Perú, Egipto, Indonesia, Uruguay y Arabia Saudita, entre otros)
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