Luego de tres períodos con pérdidas y abundante oferta, durante esta semana se normalizó la plaza y se recuperaron los precios en el mercado de Liniers.
Entre el período que va del 20 al 24 de mayo, se comercializaron 23893 cabezas, de las cuales el 71% fueron hembras. El valor coincide con la participación mensual de vacas y vaquillonas, que totalizan 79126 de los 112703 ejemplares comercializados en lo que va de mayo.
Durante esta semana, se normalizó la oferta y se observó una recuperación del precio. En promedio los novillos ganaron 2,26$/kg respecto al viernes anterior, los novillitos sumaron 4,18$/kg durante la semana, mientras que vacas y vaquillonas recuperaron 3,62$/kg y 1,18$/kg respectivamente.
El promedio semanal de los novillos fue de 61,11$/kg , los novillitos hicieron 64,05$/kg , mientras que vacas y vaquillonas cotizaron en 62,02$/kg y 38,72$/kg, respectivamente. Toros y MEJ, por su parte promediaron 38,41$/kg y 55,79$/kg.
