Hoy se comercializaron apenas 6316 cabezas en el Mercado de Liniers, un número muy inferior al promedio habitual de los días martes, que generalmente supera las 10.000 operaciones.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1716 ejemplares comercializados y un precio promedio de 2,971 $/kg (2,823 $/kg ayer), alcanzando un máximo de 3,125 $/kg (2,950 $/kg).
En tanto, la vaca buena (1701 cabezas) recibió un valor medio de 2,018 $/kg (1,884 $/kg), alcanzando un máximo de 2,630 $/kg (2,445 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (444 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,970 $/kg (2,828 $/kg), alcanzando un máximo de 3,135 $/kg (2,960 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (400 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,936 $/kg (2,804 $/kg), con un máximo de 3,120 $/kg (2,990 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 2,95 a 3,20 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 2,90 $/kg a 3,10 $/kg.
En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,00 a 3,20 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
