Los productores porcinos, junto con el Gobierno Nacional, planean salir durante el verano con una campaña de promoción de consumo de carne fresca de cerdo para apuntalar el crecimiento y desempeño que está exhibiendo el sector productivo, apostando a la obtención de niveles destacados de rentabilidad durante el 2017.
Así lo expresó ayer el presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos, Juan Uccelli, quien consideró que “la industria del chacinado, que está estabilizada su producción, debería también promover el consumo de jamón crudo y cocido de calidad, ya que los fiambres hoy ofrecidos son caros y de baja calidad”.
Dicha promoción será financiada con un aporte importante del Gobierno Nacional a través del Ministerio de Agroindustria y con fondos privados.
