El ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires informó que, entre enero y agosto de 2021, la molienda de girasol alcanzó 1,41 millones de toneladas, el registro más alto de la última década para la provincia.
A nivel nacional, el crecimiento de la molienda fue de un 21% con respecto al mismo periodo del año pasado, pero en Buenos Aires se dio un aumento del 26%.
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Según el ministro de esa cartera, Javier Rodríguez, “estos resultados, aún con la pandemia, demuestran que el Estado provincial está presente con políticas concretas para potenciar la producción y su industrialización”.
Bajo este contexto, Buenos Aires representó el 57% de la molienda nacional de girasol y se mantuvo como la provincia más importante en la industrialización de este cultivo.
