Hoy se comercializaron 3182 cabezas en el Mercado de Liniers, un cifra muy inferior a los 9979 animales que se vendieron el pasado viernes. Se trata de un número menor al promedio habitual de los días lunes, que generalmente ronda entre 3500 y 4000 ventas.
“La realidad es que a nadie le gusta vender a los precios actuales”, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. “La situación de precios bajos en el mercado va a seguir igual hasta que haya un cambio de políticas de fondo”, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 929 ejemplares comercializados y un precio promedio de 1,873 $/kg (1,892 $/kg el pasado viernes), alcanzando un máximo de 2,470 $/kg (2,450 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (98 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,740 $/kg (2,755 $/kg), alcanzando un máximo de 2,900 $/kg (2,942 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (166 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,720 $/kg (2,732 $/kg), con un máximo de 2,925 $/kg (2,900 $/kg).
El ternero (621 cabezas) se vendió en un precio medio de 2,771 $/kg (2,799 $/kg), alcanzando un tope de 3,000 $/kg (3,050 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 2,95 a 3,15 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 2,70 $/kg a 3,00 $/kg.
En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,00 a 3,30 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
