El sector azucarero de Tucumán se enfrenta, en esta campaña, a una gran disyuntiva: trabajan todos unidos y el conjunto de la actividad sale fortalecido o cada uno procede de acuerdo con sus intereses y el sector se sumerge en una grave crisis. Los pronósticos sobre el volumen de azúcar que podría producirse este año indican que, en todo el país, serían alrededor de 1,8 a 2 millones de toneladas. Para Tucumán la producción se ampliaría hasta 1,3 millón de toneladas (el año pasado fueron 1,1 millón de toneladas), lo que se convertiría en un récord absoluto de azúcar fabricada.
Todos los factores azucareros consultados por Infocampo coincidieron en señalar que la gran solución para la actividad es que se exporten unas 480.000 toneladas de azúcar en 2005, a un ritmo de 1.600 toneladas diarias, entre todos los ingenios argentinos. Esto liberaría la presión que sería, para el mercado interno, que este año haya una mayor producción de azúcar y que ese mayor volumen -la sobreoferta- se vuelque al consumo nacional, lo que deprimiría los precios finales de venta y significaría el tiro de gracia para productores, industriales y comercializadores. Días pasados se reunieron en Tucumán los principales industriales azucareros del país. Empresarios y directivos de ingenios Tucumán, Salta y Jujuy acordaron las pautas con que se desarrollará la zafra azucarera 2005. Por lo pronto, la materia prima -la caña de azúcar- presenta grados de desarrollo muy disímiles entre una finca y otra. Es que la sequía no afectó a todos por igual, ya que las lluvias tuvieron, aproximadamente, los mismos registros en volumen, pero estuvieron más distribuidas en la superficie. Por supuesto, los campos que cuentan con riego o tuvieron altos registros de precipitaciones, presentan plantas con óptimos desarrollos.
Daniel Vaca |Corresponsal de Infocampo en Tucumán
