Seis entidades españolas que agrupan a las principales cadenas cárnicas del país, incluyendo la producción primaria y la industrialización, decidieron establecer metas en conjunto para reducir un 30% las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI).
Es así que ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y PROVACUNO, en el marco de la Cumbre sobre el Cambio Climático COP26, asumen el nuevo compromiso atribuible a su actividad, para avanzar hacia la neutralidad ambiental de las emisiones en cumplimiento con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Cabe destacar que el sector ganadero español está involucrado en inversiones de 600 millones de euros para la producción animal y unos 542 millones de euros en el caso de las industrias cárnicas, que tienen por destino la mejora de la eficiencia energética en las industrias y las instalaciones ganaderas, las operaciones de gestión de los estiércoles, purines y lodos de depuradora, y la alimentación y fermentación entérica del ganado.
El plan incluye 529 proyectos para la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, 724 para reducir las emisiones de amoniaco, 220 centradas en reducir las emisiones en el transporte y otras 110 inversiones sobre otros aspectos relacionados con la sostenibilidad.
Las organizaciones interprofesionales destacaron “el firme compromiso del sector con la reducción de las emisiones de GEI, especialmente las de metano, apostando por una gestión ganadera más eficiente, el fomento de dietas más equilibradas y la aplicación de criterios de sostenibilidad y digitalización en los procesos productivos”.
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