Esas variaciones se registraron luego de anotarse alzas de 3,6% en la soja y 3,7% en el maíz, y bajas de 6,1% en el trigo y de 8,3% en el girasol, el mes pasado respecto de septiembre.
En sus Indicadores de Coyuntura Agropecuaria, la entidad señaló que el “dólar agrario” correspondiente a octubre presentó un leve descenso con respecto al mes anterior, justificado por el aumento del efecto inflacionario del mismo mes. Para el trigo y el maíz el valor fue de 1,27 pesos; para el girasol, de 1,21 pesos; y para la soja de 1,15 pesos, indicó el informe de la Bolsa de Cereales.
Añadió que “si se utilizara el nuevo esquema de derechos de exportación vigente a partir del 12 de noviembre, el dólar agrario presentaría los siguientes valores: trigo, 1,14 pesos; maíz, 1,19; girasol, 1,08; y soja, 1,03 pesos”. A la vez, los costos directos de los cuatros cultivos “se incrementaron respecto del año anterior de manera relevante: maíz (22,8%), soja (22,6%), trigo (61,0%) y girasol (33,5%)”.
En octubre respecto al mes pasado se observó un leve aumento de los costos directos del maíz (2,4%), de la soja (1,3%), del trigo (2,5%) y del girasol (2,2%), agregó el informe. La BCBA destacó que al 16 de noviembre la cosecha de trigo avanzó al 10% de las 5,37 millones de hectáreas estimadas para la campaña 2007/08, cifra que refleja un aumento de 1,7% de la superficie respecto de la campaña anterior.
Por su parte, la siembra de soja alcanzó el 43,5% de las 16,8 millones de hectáreas a sembrar, mostrando un incremento de 4,3% respecto a la superficie de la campaña anterior. Mientras, la siembra de maíz ya cubrió 77,2% de las 3,2 millones de hectáreas previstas para esta campaña y el cultivo de girasol llega a 84,9% de las 2,7 millones de hectáreas proyectadas.
En cuanto al precio de la carne vacuna, aumentó con respecto al mes anterior para las categorías novillos (3,6%), novillitos (9,4%) y terneros (6,7%). A su vez, la carne de pollo al consumidor incrementó su precio en 1,4% frente a septiembre, mientras que la carne de cerdo lo hizo en 3,7% (capón sin tipificar, modalidad pie). Por último, el informe precisó que los precios de la tierra se mantuvieron estables en octubre frente a septiembre, y aumentaron contra noviembre del año pasado 22% en la zona maicera; 40% en las áreas trigueras; y 41,1% en los campos de invernada.
