El Ministerio de Desarrollo Agrario de Buenos Aires anunció la realización del 1° Simposio de la cadena de trigo.
El evento se llevará a cabo los días 19 y 20 de marzo de 2025, en la Chacra Experimental Barrow -en la localidad bonaerense de Tres Arroyos– y contará con la participación de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, universidades nacionales, el INTA y el MDA, entre otras entidades.
“La idea del Simposio es presentar a todos los actores de la cadena del trigo, desde la genética hasta la calidad y los mercados, abordando cada eslabón de este proceso clave para la agroindustria argentina”, expresó Natalia Carrasco, directora de la Chacra Barrow.
El encuentro contará con paneles de expertos, espacios interactivos y stands institucionales donde se presentarán las últimas innovaciones en genética, tecnologías de siembra, control de malezas y mejora de la calidad del grano.
LA CITA DEL TRIGO, EN TRES ARROYOS
Verónica Tumini, presidenta del Centro Regional de Ingenieros Agronómos de Tres Arroyos (Criata), resaltó que “el evento es esencial para una región triguera como la nuestra, donde la articulación entre entidades permite discutir tanto aspectos técnicos como los desafíos del mercado”.
El intendente de la ciudad anfitriona, Pablo Garate subrayó el impacto del encuentro: “Es una oportunidad para que toda la cadena del trigo ponga su mirada en Tres Arroyos. Nuestra región tiene un vínculo directo con el cultivo, desde la producción hasta la mesa de los argentinos”.
El intendente Pablo Garate, en la presentación del evento
En relación al lanzamiento, el ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, Javier Rodríguez, destacó que “Buenos Aires es la provincia líder en cuanto a la producción de trigo y se merecía tener un simposio con las características como este que se está planteando, que expresa este liderazgo de la provincia”.
El funcionario también remarcó que “este Simposio destaca la importancia que tiene el conocimiento científico técnico en la producción y la articulación entre el sector público y el privado. Es a través de estos encuentros que logramos fortalecer una cadena clave para nuestra economía”.
La propuesta, que busca integrar a todos los sectores vinculados a la producción de trigo, también ofrecerá un espacio para debatir los retos que plantea el cambio climático y su influencia en los rendimientos.
Además, se presentarán estudios sobre el impacto económico del cultivo en las economías regionales.
