A principios de mes la tonelada de trigo cotizaba en Chicago en 163,50 dólares. La suba, respecto del precio de ayer, fue de casi 32 dólares. Esta semana, en sólo tres jornadas subió 31 dólares.
El precio de la tonelada tuvo esta semana un fuerte incremento el lunes cuando subió u$s9, el martes aumentó otros u$s11 y ayer se repitió la misma situación.
En la consultora Agropuerto señalaron que la suba se debe al recorte proyectado por Australia en la producción debido a la sequía. El gobierno australiano señaló que espera una cosecha de 7 a 8 millones de toneladas cuando en el 2005 fue de 25 millones. La caída, de confirmarse este pronóstico sería de hasta 72 por ciento. En tanto, esas cifras difieren de lo proyectado por el USDA que estimó en septiembre una cosecha cercana a las 19 millones de toneladas en Australia. Para el próximo reporte se espera que este organismo haga un fuerte recorte en lo proyectado para Australia. El precio del trigo registró subas más importantes en las posiciones diciembre y marzo, ya que se espera que haya un mayor faltante en esa época respecto de mayo, mes en el que comienza la siembra en el hemisferio Norte. Los analistas señalaron que las actuales cotizaciones del cereal podrían impulsar una mayor siembra en los países del Norte.
