El funcionario resaltó que en el 2003 el sector lechero se encontraba en una situación “crítica”, con una producción nacional de 7,9 millones de litros, y que en el 2011 se había alcanzado el récord de 11,6 millones de litros, según publicó Télam.
“En estos últimos años hemos tenido inconvenientes climáticos que han impactado negativamente en las principales cuencas lecheras, como ha pasado este año en Córdoba y Santa Fe”, manifestó Videla.
Asimismo, resaltó que ante esas situaciones de adversidad climática “el Estado nacional estuvo presente dando respuestas en inversiones para recuperar la infraestructura rural y sostener a las economías regionales”.
En declaraciones formuladas a Télam, el funcionario manifestó que en materia de políticas lecheras siempre se está pensando en el mediano y largo plazo, “asumiendo que se trata de un sector que depende del escenario internacional que hoy nos está dando una señal de precios muy bajos por los commodities”.
“Se ha avanzado mucho, siempre queda por hacer”, consideró el secretario de Lechería, y en ese sentido sostuvo que sería importante avanzar en un “marco regulatorio que genere las herramientas anticíclicas para el mejor desarrollo del sector lácteo” nacional.
Finalmente, adelantó que en la jornada de mañana se realizará una reunión con los actores de la producción láctea, de la industria y de los trabajadores, para delinear el trabajo sobre la coyuntura sectorial de cara a la primavera donde “esperamos un nivel de producción importante”, remarcó.
