En el marco de la 53° Fiesta Provincial del Trigo, que se celebra anualmente en Tres Arroyos, el ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, informó que el programa de mejoramiento de calidad de trigo seguirá vigente durante 2022.
De esta manera, el MDA, en conjunto con la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca y la Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales, ofrecerá una vez más el análisis gratuito a los productores bonaerenses, con el fin de conocer las características y propiedades del trigo que producen.
“La información estadística que obtuvimos el primer año que implementamos este programa nos permitió hacer el mapa de la calidad de trigo de la Provincia con más de 25.000 datos. Ahora, en esta campaña que está terminando, tenemos más de 32.000 muestras“, informó el titular de la cartera agraria.
“Entendemos que esto tiene que ser una política de Estado, porque conocer la calidad de nuestra producción nos permite avanzar en la mejora productiva, en la diferenciación y en una mayor competitividad clave para negociar en el mercado internacional”, añadió.
El ministro además señaló que “durante la última campaña la producción de trigo en la Provincia llegó a cifras récord alcanzando el 51% de la producción nacional. Esto se debe principalmente al esfuerzo de los productores, pero también a las políticas de un Estado presente que decide acompañar y fortalecer la producción”.
Por último, también resaltó los trabajos de investigación y ensayos que se llevan adelante en las Chacras y Estaciones Experimentales del MDA con el fin de generar innovación y desarrollo científico-tecnológico aplicable a la producción del trigo en la provincia de Buenos Aires.
