“La agricultura, la ganadería, la pesca y la silvicultura constituyen pilares fundamentales en el desarrollo productivo de la Argentina, no solo por su impacto en la economía, sino también por su rol en la generación de empleo, la seguridad alimentaria y la preservación del ambiente. Estos sectores forman parte de la identidad productiva del país, contribuyen significativamente al comercio internacional y desempeñan un papel estratégico en la construcción de un futuro sostenible”.
Así comienza el “prefacio” que da inicio a la primera edición de las “Estadísticas de Bolsillo”, un nuevo producto elaborado por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) que busca facilitar el acceso rápido y sencillo a cifras, gráficos y mapas que abordan y contextualizan múltiples dimensiones de los diferentes sectores de la economía.
En este caso, el INDEC decidió arrancar por el campo y, a tal fin, armonizó y combinó datos provenientes del Sistema Estadístico Nacional (SEN), sobre más de 40 indicadores distribuidos en 13 ámbitos temáticos, referenciados en el territorio argentino.
El panorama integral se presenta en años calendarios completos, e incluye aspectos como la producción, el comercio, los precios, el empleo, el uso del suelo, la seguridad alimentaria, los sistemas de riego y el impacto ambiental, entre otros.
ALGUNOS DATOS CLAVE DEL CAMPO, SEGÚN EL INDEC
Por ejemplo, el informe muestra que el máximo valor agregado bruto (VAB) que logró el agro (a precios de 2004) fue en 2019, mientras que 2023 fue casi el piso en la serie histórica, solo superando a 2009 (otro año de una fuerte sequía).
Dentro de la paleta de rubros que aportan en este movimiento económico, los cultivos son la clave, ya que representan más del 50% de la torta que genera ese VAB.
El reporte también muestra que las provincias donde el campo tiene mayor peso en la economía son Santiago del Estero, Entre Ríos, Córdoba, Chaco y Santa Fe.
¡Bonus de fin de año! El INDEC presenta Estadísticas de bolsillo, una nueva serie de informes que facilita el acceso rápido y sencillo a cifras, gráficos y mapas sectoriales. Esta primera edición se enfoca en la actividad agropecuaria: https://t.co/QHmypOrFTC pic.twitter.com/qsVaL327qh
— INDEC Argentina (@INDECArgentina) December 30, 2024
Otro dato que surge de estas “estadísticas de bolsillo” son cuántas hectáreas se siembran para cultivos en Argentina, y qué provincias son las que lideran en ese aspecto.
Córdoba está a la cabeza con el 70% de su superficie sembrada, seguida de cerca por Tucumán (cuyo peso en el total agrícola nacional es menor).
Por otro lado, del informe se desprende que la agricultura, ganadería, pesca y silvicultura generan 1,4 millones de puestos de trabajo, alrededor de un 6,5% del total de la economía argentina.
Los Juegos Olímpicos de la agroindustria: en el empleo, la ganadería se lleva la medalla de oro
En tanto, el documento exhibe también cómo la producción de carnes no ha parado de crecer en los últimos 20 años, entre otros datos interesantes que pueden consultarse a continuación.
