Los agronegocios alcanzaron en el 2005 su mejor momento, sustentados en la conjunción de variables como la incorporación de tecnología en el sector productivo, un dólar que hace competitivos a los productos locales en el exterior y un sostenido incremento de la demanda externa de granos, verduras y carne, entre los más destacados.
El sector agropecuario desde la salida de la convertibilidad creció en forma sostenida superando records de producción. Es consenso entre los especialistas que este desarrollo no se va a detener en las próximas campañas, consolidándolo como uno de los motores del proceso de la recuperación Argentina.
El área sembrada aumentó desde la campaña 2000/01 un 8%, mientras que las toneladas de granos producidas en esa cantidad de hectáreas, lo hicieron en un 20,3%, superando los 84 M en 2004/05, resultando en un destacable incremento de la productividad. También hubo récord de producción de carne y lácteos.
El avance tecnológico del campo, canalizado a través de la incorporación de máquinas y herramientas, se hizo patente en la venta de cosechadoras y tractores.
Aunque generalmente se tiende a considerar que el sector no es generador de empleo, en el período 2000/05 superó los 406.000 nuevos puestos de trabajo, con un incremento del 21,5%.
Los centros de investigación agropecuaria, a nivel mundial, coinciden en pronosticar que el consumo de productos de origen animal y vegetal mantendrán un buen ritmo de crecimiento en los próximos años.
Raúl Rivara *
Especial para Infocampo
* Ministro de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires
