El Servicio nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informa que del 11 al 15 de octubre próximos tendrá lugar el 4° Congreso Mundial sobre Camélidos, en Santa María, provincia de Catamarca organizado por el Ministerio de Producción y Desarrollo Provincial, el Consejo Federal de Inversiones (CFI) y
la Fundación Biodiversidad.
Los organizadores del encuentro tienen por objetivo el desarrollo de la producción de camélidos domésticos y el uso sustentable de los camélidos silvestres como alternativas productivas, contando así con una herramienta para contribuir a disminuir la pobreza y la desertificación de extensas regiones de nuestro país.
El cónclave, que sesionará bajo el lema âFortalecer el futuro de los camélidos
Una oportunidad para crecerâ, se sustenta en la promoción y desarrollo de una economía regional basada en un recurso ganadero autóctono: los camélidos sudamericanos, que además de ser uno de los pocos recursos productivos de los campesinos andinos, no provoca desertización, cuidando de esta forma el frágil ecosistema en que habitan desde hace más de 6.000 años.
Los principios que alientan el espíritu del encuentro son: información y transparencia buscando como objetivo último que los interesados puedan discernir con juicio propio su futuro ganadero, artesanal, empresarial o comercial en pos de dar inicio a un sector productivo autóctono fuerte y promisorio especialmente para zonas marginales.
Antecedentes
Las tres ediciones anteriores del Congreso Mundial sobre Camélidos tuvieron lugar en Perú, 1997 y 1999, ambas de carácter netamente científico, y la tercera en Potosí, Bolivia, en 2003, en la que se incorporaron actividades netamente relacionadas con el sector productivo ganadero, y con importantes capítulos dedicados a la transformación y comercialización de materias primas provenientes de esta particular ganadería.
El desarrollo del IV Congreso se sustenta dentro de un marco conceptual integral, que toma en cuenta la existencia articulada de tres pilares fundamentales en la cadena de agregación de valor en la economía de los camélidos sudamericanos: la investigación científica, la producción ganadera y la transformación y comercialización
Por mayores informes visitar el sitio Web: www.congresocamelidos.com.ar, o consultar a coordinacion@congresocamelidos.com.ar
