El Sistema de Información de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER) dio a conocer que durante este ciclo productivo se sembraron 65.000 hectáreas con arroz en la provincia, que si bien experimenta una suba interanual de la superficie en torno al 2%, continúa alternando buenas y malas.
“En los últimos diez años la superficie dedicada al cereal contabilizó siete años de variaciones negativas y tan sólo tres que marcaron una ampliación”, detalla el informe.
El máximo ocurrió en el ciclo 2014/15 con 74.200 hectáreas, pero a posteriori hubo cinco años consecutivos con reducción del área que determinó un piso de 54.200 hectáreas en el ciclo 2019/20.
Luego de ese piso, en los últimos dos años, lentamente el arroz ha comenzado a recuperar territorio, aunque en el presente ciclo agrícola la Bolsa advierte que “los márgenes brutos ajustados (debido al incremento en el precio de los fertilizantes) y los inconvenientes en la compra de herbicidas específicos frenaron una mayor expansión“.
Según los datos del SIBER, los departamentos con mayor participación en la superficie sembrada fueron Villaguay, acaparando el 29% y San Salvador con el 16%.
En relación a la fuente de riego, el sector de pozos abarcó el 62% (40.000 hectáreas), el riego por represas el 26% (17.220 hectáreas) y la toma de ríos y arroyos el 12% (7.780 hectáreas). Cabe destacar que la mayor superficie es la que depende del suministro de energía, el cual se ha encarecido en los últimos años.
