Según un informe de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, la producción de cebada cayó un 11% interanual, alcanzando 2.9 M de tn. Por su parte las exportaciones argentinas cayeron alrededor del 6%. Según indicaron desde la organización, el efecto tendiente de las políticas a liberar los mercados y eliminar las retenciones, provocó la caída de la producción local de Cebada de 3,2 a 2,8 M de tn.
PRODUCCIÓN:
Sin embargo, sobre una producción mundial de 141,7 millones tn de Cebada (3% inferior al año 2016), Argentina con 2,9 M tn. se mantuvo esta campaña, entre los principales países productores de Cebada, ocupando el 9º lugar. Argentina tuvo un record de producción de 5 M de tn. en el 2012, desde allí la tendencia ha ido en caída promediando un descenso del 9% anual en la producción nacional, este año la caída interanual fue del 11% reforzando esa tendencia.
Por su parte, la Unión Europea con 58,7 M de tn., continúa liderando el ranking al generar el 41% de la cebada global, seguida por Rusia con 20, 2 M de tn.
Fuente: USDA
Si bien en los últimos diez años nuestro país incrementó la producción nacional de cebada, fundamentada por la intervención del mercado doméstico de trigo, al igual que en el año 2016, el efecto de las políticas tendientes a liberar los mercados y eliminar las retenciones, provocó la caída de la producción local de 3,2 a 2,8 M de tn. Este 11% de retracción nacional se fundamentó principalmente en la merma de la superficie cediendo hectáreas al trigo, puesto que el rendimiento de la cebada esta campaña con 4.200 kg/ha fue excepcional, superando en 8% a los 3.900 kg/ha del último ciclo.
MERCADO MUNDIAL
Con un enfoque internacional, las exportaciones cayeron este año un 2% al pasar de 26,7 a 26,1 M de tn. en el 2017. La Unión Europea con 6,2 M de tn. y 24% del mercado superó a Australia recuperando el liderazgo de los embarques mundiales. Argentina a pesar que sus exportaciones cayeron un 6%, al pasar de 1,8 a 1,7 M de tn. comercializadas, mantiene el quinto lugar con el 7% del mercado. Nuestro país, llegó a ser el segundo exportador en el año 2011 con 3,6 M de tn. embarcadas.
Por su parte, las importaciones globales sufrieron una caída del 2% anual, al finalizar con 26,4 M de tn. Arabia
Saudita con 8,5 M de tn., volvió a ubicarse en el primer lugar al superar las 6,5 M de tn. comercializadas por China. Cabe mencionar que los países de medio oriente adquieren el cereal con fines netamente forrajeros.
EXOPORTACIÓN ARGENTINA:
Los volúmenes de cebada que se comercializaron sobre el puerto de Bahía Blanca se redujeron en un 9% al pasar de 1,18 a 1,08 millones de tn. El promedio de las últimas campañas indican que el 66% de la cebada embarcada es con fines forrajero mientras que el 34% es para uso industrial.
-Cebada: En la temporada 2017 los envíos del cereal se redujeron por encima del 10%, al pasar de 931.000 a
821.000 tn. Durante dicho año, las embarcaciones por el puerto local, tuvieron como destino a 10 países.
El mayor volúmen, con 460.320 tn. siguió siendo para Arabia Saudita (56%). Emiratos Arabes, quien no tuvo compras en el 2016, regresó como segundo importador al adquirir casi 97.000 tn, el 12% de los envios. Brasil por su parte, recibió el 11% de los embarques con un poco más de 90.000 tn., si bien es el tercer mercado
exportador sus compras cayeron significativamente este último año (-65%).
-Malta: Esta campaña los embarques de malta ascendieron un 2,3% al pasar de 255.000 a 261.000 tn. El principal destino continúo siendo Brasil, que con 202.610 tn. representó el 78% de los envíos, seguido por Perú (10%) con un importante crecimiento interanual al pasar de adquirir 6.000 tn en el 2016 a casi 25.000 tn en el 2017. Este año Argelia se sumó como nuevo y tercer destino con el 8% de los embarques. Recordemos que el principal uso de la Malta es la elaboración de cerveza, culmina el informe.
