Hoy se comercializaron 10.182 cabezas en el Mercado de Liniers, un cifra inferior a los 11.640 animales que se vendieron ayer martes. Se trata de un número acorde al promedio habitual de los días miércoles, que generalmente ronda entre 10.000 y 11.000 ejemplares vendidos.
“Era previsible que los precios registren pequeñas bajas porque la calidad de la hacienda (en general) fue peor a la de las jornadas anteriores”, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. “En el mercado hay cierta incertidumbre en cuanto a los bajos precios a los que se está operando y a la disponibilidad futura de la hacienda”, admitió el consignatario.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2685 ejemplares y un precio promedio de 1,879 $/kg (1,894 $/kg ayer martes), alcanzando un tope de 2,400 $/kg (2,500 $/kg).
La vaca conserva buena (147 cabezas) recibió un valor promedio de 1,176 $/kg (1,232 $/kg) con un máximo de 1,400 $/kg (1,350 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (672 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,767 $/kg (2,798 $/kg), alcanzando un máximo de 2,920 $/kg (3,000 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (630 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,760 $/kg (2,746 $/kg), con un máximo de 2,950 $/kg (2,900 $/kg).
El ternero (1601 cabezas) recibió un precio promedio de 2,756 $/kg (2,833 $/kg) alcanzando un máximo de 3,050 $/kg (3,080 $/kg).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 2,90 a 3,10 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 2,80 $/kg a 3,00 $/kg.
En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,00 a 3,30 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
