De acuerdo al informe de la consultora Nielsen, el estudio analiza el comportamiento de 43 categorías de productos de alimentos en los supermercados, autoservicios, almacenes, kioscos y minimercados de todo el país.
Al analizar las variaciones de consumo por área, se observó un crecimiento del 7,8 % en la región de Gran Buenos Aires, mientras que en el Interior del país el crecimiento fue del 9,3 %.
El mismo análisis pero segmentando los productos de alimentos básicos por un lado y los alimentos no básicos por otro, se observó que los mayores incrementos de consumo se dieron en los productos no básicos (+9,9%) al compararlo con el año anterior.
En tanto el consumo de los alimentos básicos creció un 6,7 % en el acumulado del año 2007. Asimismo, durante el último bimestre, octubre-noviembre 2007, se mantuvo la tendencia positiva en el consumo de alimentos, el cuál creció un 9,6 % respecto al período octubre-noviembre 2006
