“La problemática del sector sigue siendo muy crítica, con valores en el precio del litro de leche que oscila entre los $ 2,35 y $ 2,60, con insumos que en promedio se han disparado en el año anterior y en el presente por encima del 48% logrando que el productor no llegue, en algunos casos a cubrir su costo de producción llevándolo a su quebranto. Hoy vemos que en el mostrador hay leche fluida cuyo costo varía desde los $ 9 a $15 mostrando que la renta queda en la comercialización”, manifestó el senador provincial Omar “Peli” Foglia respecto a la situación que atraviesa la lechería.
Por otra parte, señaló: “Lograr mejores créditos bancarios, siempre es una solución coyuntural pero no lo aleja al sector del problema estructural provocado por la falta de políticas adecuadas donde vemos que todavía la producción total de leche de la Argentina del año 1999 sigue siendo casi similar a 15 años de distancia, con el agravante de haber perdido en ese tiempo no solo tambos sino familias y mano de obra de esa actividad”.
Mesa Provincial de Lechería
El senador casarense se refirió a la reunión de la Mesa Provincial de Lechería que se desarrolló en Trenque Lauquen con la presencia del ministro de Asuntos Agrarios provincial, Alejandro “Topo” Rodríguez, el director de Producción Láctea, el empresario Flavio Mastellone (La Serenísima), directivos de Apymel, el titular de la firma San Gotardo, miembros de la Cooperativa de Tamberos de Chapadmalal, Unión de Productores Mar y Sierras, Asociación de Criadores de Holando Argentino, representantes de CARBAP, representantes de FAA, representantes de otras Cuencas Lecheras de la Provincia y productores de Bolívar, Carlos Casares, Lincoln, Puan, entre otras localidades bonaerenses.
Al respecto sostuvo: “Lamentablemente, una vez más no está presente en este tipo de reunión el sector de comercialización, quien es un actor destacado en la conformación del precio en la Cadena de Valor siendo el que tiene mayor incidencia en el componente precio en la góndola de los argentinos y quien se lleva la tajada más trascendente”.
