Según un informe de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca el mercado internacional de trigo tuvo las siguientes variaciones en el 2016:
La producción mundial fue de 752,7 Mtn. (2% más que en 2015)
La Unión Europea con 144,3 Mtn. continúa liderando el ranking mundial al generar el 19% del trigo global,
Lo sigue de cerca China con 128,8 Mtn.
La India completa el podio con 90 Mtn.
Las exportaciones globales aumentaron un 3% al pasar de 172,8 a 178 Mtn.
Rusia, con 29 Mtn desplazó a la Unión Europea quien lideraba en 2015
La Argentina subió un escalón al ocupar el séptimo lugar con 8.6 Mtn. Comercializadas
Con respecto a las importaciones globales , las mismas crecieron levemente (2%) al finalizar con 173 Mtn. Los principales países demandantes del cereal continúan siendo Egipto e Indonesia con 11,8 y 8, 8 Mtn respectivamente.
Detalle Nacional
Como consecuencia de las nuevas políticas del gobierno electo, de apertura a los mercados internacionales y eliminación de las retenciones, esta campaña, Argentina combinó un aumento del área sembrada y muy buenos rindes, fruto de un año donde el clima permitió un óptimo desarrollo del cultivo.
Dichas políticas permitieron que la Argentina con 15 Mtn, esta campaña mantuviera el puesto número trece dentro del ranking de los países productores de trigo. Además experimentó un destacable incremento interanual del 43% al pasar de 10,5 a 15 Mtn representando el 2% del mercado internacional. Recordemos que en el año 2007 la producción nacional llego a 18,6 Mtn.
Al analizar los volúmenes que se comercializaron sobre el puerto de Bahía Blanca se observó que los envíos de Trigo aumentaron significativamente un 160% en el año 2016. La aplicación de las nuevas políticas explican este importante incremento al finalizar con 2.67 Mtn embarcadas. Esta cifra está cerca del récord de 2,87 Mtn registrados en el 2005, año en el que comenzó la intervención del mercado doméstico de trigo.
Durante la temporada 2016, las embarcaciones de trigo por el puerto local, fueron más atomizadas y tuvieron como destino a 21 países. El mayor volumen continúa dirigiéndose a Brasil, que con casi 900.000 tn representa el 34% de los envíos, recordemos que el año pasado el país carioca se llevó el 
92% de las exportaciones por el puerto local.
En segundo lugar se ubicó Indonesia con 456.000 tn (17%) y posteriormente se situaron Vietnam y Tailandia con 314.000 tn (12%) y 298.000 tn (11%), respectivamente.
