La semana pasada, el Congreso de la Nación aprobó por unanimidad, en la Cámara Alta, el proyecto de Ley que instituye el 29 de septiembre de cada año como el “Día Nacional de Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos”.
Se trata de una iniciativa presentada el año pasado por el senador nacional Alfredo de Ángeli, cuyo principal objetivo es “promover actividades de concientización y difusión sobre la temática de manera sostenida”, según remarcó en un comunicado el Ministerio de Agroindustria, que coordina el Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos.
“Agroindustria entiende que se trata de un problema global que requiere de un abordaje integral, sostenido y con todos los sectores de la sociedad; se considera de gran importancia contar con un día al año dedicado a la concientización en donde los diferentes actores que integran el sistema agroalimentario argentino puedan sumar sus esfuerzos hacia la eficiencia en la producción y la comercialización; como así también promover el consumo más responsable”, expresó la cartera que conduce Ricardo Buryaile, al tiempo que aseguró que el día elegido está vinculado a la conmemoración del “Primer Diálogo Regional sobre Pérdidas y Desperdicios de Alimentos” en 2015 organizado por la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, en donde representantes de los países se reunieron con el propósito de construir una Alianza Regional en línea con el Plan de Acción, y con el Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños.
En ese sentido, el Ministerio recordó que “Argentina es el primer país de América Latina y el Caribe que propone la declaración de un Día Nacional referido al tema” y señaló que “se espera que a la brevedad otros países de la región transiten un camino similar dado la importancia de realizar concientización permanente”.
