“Este nuevo encuentro surge a partir de la respuesta altamente positiva que tuvo la iniciativa en la primera reunión, de la que participaron más de 40 productores de distintas zonas del país”, indicó un comunicado de la cartera agraria nacional.
La existencia de un Mercado de Futuros en el sector ganadero “ofrece ventajas por partida doble. Primeramente, funcionará como revelador de precios, lo que significa que se podrán conocer los valores de los productos con anticipación”, agregó la información.
Por otra parte, cumpliría la función de reducir el riesgo de precio, dado que siempre habrá alguien dispuesto a asumir el riesgo que otros desean eliminar.
“En resumen, esta herramienta tendrá una función social: hacer que quienes se acerquen a operar puedan deshacerse del riesgo de precios o tener una idea más aproximada de cómo se comportarán los precios en el mercado físico con anticipación”, concluyó la información.
