La 109a. edición de la Expo Rural de Rafaela abrió ayer por la mañana sus puertas bajo el lema “El futuro es hoy”, en el marco de una crisis del sector lechero que generó el miércoles una protesta de los productores tamberos que regalaron leche en la ciudad santafesina.
El presidente de la entidad organizadora, Pedro Rostagno, manifestó a Télam que “a pesar de las circunstancias climáticas desfavorables que sufrimos en nuestra zona, con instancias que atentaron contra el desarrollo del sector agropecuario, especialmente la actividad lechera, hoy es necesario trabajar arduamente para revertir los escenarios del mañana”.
“No resulta sencillo reinventarse cada año, atendiendo las expectativas y demandas de una región exigente en su perfil productivo”, aseguró Rostagno, y resaltó que “nuestro lema significa que la crisis debe transformarse en una oportunidad, para comenzar a pensar estratégicamente cómo podemos hacerle frente en el futuro a situaciones difíciles”.
Uno de los puntos fuertes es la Exposición de Ganadería, en la que participarán numerosas cabañas del país, exhibiendo sus mejores animales en pista. Estarán presentes 14 cabañas de la raza Holando Argentino, con 120 animales.
Una de las principales atracciones es el Tambo Demostrativo, que funciona por cuarto año consecutivo y con dos ordeños diarios durante todos los días. Además se puede tomar contacto con los animales, ya sea en la granja didáctica, o en la exposición de animales de granja.
También tienen su espacio la moda, las tendencias y la gastronomía, y en esta edición participan artesanos de todo el país que exponen su actividad, su ingenio y la originalidad de sus trabajos, plasmados a través de diferentes técnicas y materiales.
Paralelamente, se realizan desde hoy las Olimpíadas Agrotécnicas, que reúnen a jóvenes de las escuelas secundarias de distintos establecimientos educativos, quienes deberán superar una serie de etapas que comprenden respuestas a preguntas teórico-prácticas en equipo, ante un jurado formado por docentes y profesionales reconocidos ligados al sector.
