El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, defendió a los productores agropecuarios argentinos durante su exposición en el plenario “Un Mejor Medio Ambiente”, en el marco de la 37° Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, que se realizó en Ecuador.
“El modo de producir de la Argentina es parte de la solución a los problemas globales”, declaró el funcionario durante el evento internacional.
Con esta frase, hizo alusión a que Argentina explica menos del 1% de las emisiones de Gases de efecto invernadero, pero al mismo tiempo tiene una incidencia altísima en la seguridad alimentaria mundial, como gran productor y exportador de alimentos elaborados de forma sostenible.
“Resulta imperioso producir más y mejores alimentos de manera sostenible así como reducir la pérdida y desperdicio de los mismos. Para ello, la ciencia, la tecnología y la bioeconomía como nuevo paradigma, nos ofrecen una gran oportunidad”, continuó.
Oportunidades y desafíos
Para Domínguez, los países latinoamericanos son grandes productores y exportadores de alimentos, que tienen como riqueza la diversidad. Por eso, remarcó que tienen como responsabilidad central el seguir brindando a los habitantes y al mundo entero alimentos sanos, nutritivos y producidos de forma sostenible.
Bajo este panorama, el titular de la cartera agropecuaria no quiso soslayar “la fuerte tensión en materia de precios de insumos y alimentos que estamos viviendo a nivel mundial, así como su consecuente impacto en la seguridad alimentaria regional y global”.
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— Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (@AgriculturaAR) March 31, 2022
“Nos obliga a redoblar esfuerzos para la búsqueda de soluciones urgentes y consensuadas. Con los alimentos no se puede especular”, subrayó.
Aporte ambiental
El ministro también resaltó que los países en desarrollo garantizan la seguridad alimentaria al mundo, y ese aporte debería ser reconocido y puesto en valor por el resto de las naciones del Planeta.
“Nuestros países son acreedores ambientales y deudores financieros. Mientras la deuda externa de los países más pobres se ha convertido en un instrumento de control, no ocurre lo mismo con la deuda ambiental de los países más ricos, lo que evidencia un doble estándar muy difícil de justificar éticamente”, subrayó
Reunión institucional
Durante la Conferencia Regional de la FAO, Domínguez mantuvo además un encuentro con el Director General del organismo, Qu Dongyu.
“Tenemos una alianza estrategia y agradecemos el apoyo en materia de seguridad alimentaria. El conflicto bélico nos ha pegado de lleno, hemos tenido que replantearnos la hipótesis de producción y exportación. Nos sentimos interpretados con la agenda que usted promueve“, le expresó el ministro argentino al funcionario de la FAO.
Qu Dongyu, en tanto, se refirió al rol que tendrá Argentina liderando el subcomité de ganadería de la entidad internacional.
“Necesitamos compartir la experiencia de Argentina con otros países, para que proyectos pilotos pueden ser replicados. FAO apoya el diálogo, hay que transformar sistemas alimentarios para hacerlos más eficientes, más inclusivos, más resilientes y más sostenibles, para una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una mejor vida para todos, sin dejar a nadie atrás”, concluyó.
