En la jornada de ayer de Liniers, la categoría Novillito había alcanzado los $100 por kilo promedio, y hoy ratifica ese precio superando los $102 por kilo promedio.
Si bien este valor ya es común en el mercado, el promedio del precio nunca había estado tan alto.
La máxima ofrecida por kilo de novillito fue de $115 y el mínimo fue de $70.
En el panorama general, hoy ingresaron casi 5.000 cabezas de ganado, con una participación de 987 novillitos, 1.873 vacas, 1.092 vaquillonas, 189 toros, y cerca de 800 novillos.
La vaca cotizó en promedio a $62,60 el kilo, la vaquillona $95,30, y el toro a $62,95.
