La semana corta hizo alzar un poco la oferta del lunes con 1688 animales y a pesar del paro este martes lograron ingresar 44 camiones con 1693 cabezas. Los ejemplares ya se categorizaron bajo la resolución 32/18 donde desaparecen el ternero y la ternera, que a partir de ahora empiezan a clasificarse como novillitos y vaquillonas livianos, respectivamente.
La plaza estuvo copada por hembras nuevamente, que en el día de hoy representaron el 66% de la oferta.
Por las Vacas Especiales Jóvenes de hasta 430kg, se pagó en promedio 45,93$/kg, mientras que las de más de 430 hicieron 47,87$/kg. La vaca conserva cotizó por debajo: 32,45$/kg para las buenas y 30,20$/kg para las inferiores. La vaca regular, por su parte, promedió los 33,87$/kg.
En tanto las Vaquillonas Especiales Jovenes de hasta 390kg, categoría que ahora incluye a la ternera, cotizó en 64,91$/kg, mientras que las de entre 390 y 430kg promediaron los 60,19$/kg. La vaquillona regular, por su parte, se pagó algo menos, cerrando la jornada en 56,44$/kg.
Los machos tuvieron mejores precios que las hembras. Los novillitos de hasta 390kg, categoría que ahora incluye al ternero, cotizó en 63,72, mientras que los más pesados de más de 390kg alcanzaron los 65,79$/kg, llevandosé el mejor precio del día.
Por otro lado, los novillos especiales jovenes de más de 430kg promediaron los 64,11$/kg, mientras que los regulares más livianos que 430kg, cerraron la jornada en 53,91$/kg
