Productores de durazno nucleados en la Federación Económica de Mendoza (FEM) expresaron su “profunda preocupación sobre el precio de durazno de industria” y aseguraron que la situación del sector frutícola en la provincia “es realmente difícil”.
El problema se da, como es habitual, en plena época de cosecha, cuando se define el precio que recibirá el productor. Este año, el pronóstico de cosecha es 37% menor que el número de 2018, con una estimación de 127.421 toneladas “que posiblemente sólo lleguen a 100.000”, según calculan.
A este panorama se suma el aumento de costos en energía, mano de obra, fertilizantes, agroquímicos e impuestos, lo que genera pérdida de rentabilidad, caída de la inversión y finalmente el abandono de la producción.
Lo cierto es que, según FEM, en este momento las industrias pagan entre $6 y $7 al productor, y aseguran que esa cifra es la misma que se pagó tres años atrás y significa “el certificado de defunción para muchas hectáreas”.
“A la fecha sólo una industria está dando como base de precio para un kilo de durazno un valor de $9 para el de primera calidad, con lo que finalmente el productor recibirá un precio menor de acuerdo a un promedio de su calidad”, explicaron.
Según la entidad, una sola industria “no puede absorber toda la producción”. “Por el contrario, recibe sólo la fruta de sus productores habituales, por lo cual si las demás entran en una especulación, una vez que está completado su cupo el resto puede comprar fruta a menor precio, generando un perjuicio para los productores y creando una situación de desventaja para quien decidió pagar un mejor precio por la fruta”, analizó.
En cuanto a la suba del dólar, los productores reconocieron que “la devaluación influyó en la competitividad”, pero remarcaron que “la realidad es que ha sido consumida en gran parte por la inflación“.
“La posición para colocar una lata de durazno en almíbar en el exterior es mejor que años atrás y es importante que parte de esta mejora llegue al productor para que no se pierda más producción. Un valor de $9 significan US$0,23, suma que permite el sector industrial competir a nivel internacional. De todos modos, hay que recordar decir que el sector industrial al exportar tiene una retención de $4 por dólar”, cerró FEM.
