Este domingo, Uruguay batió el récord Guinness al realizar el asado con cuero más grande del mundo en la ciudad de Minas, en el departamento de Lavalleja, al sureste del país vecino.
Con más de 15.000 kilos de carne, superó a la Argentina, que había logrado los 13.713 kilos en 2011 en General Pico, La Pampa.
Al evento asistieron 40.000 personas y se extendió desde las 12 de la noche del sábado hasta las 20 del domingo, según contó el asador Ariel Martínez a la agencia de noticias Efe.
En ese sentido, Martínez destacó que entre los 280 cocineros hubo también “representantes de Argentina, Chile, Paraguay y Venezuela”.
Con un costo de 150 pesos uruguayos por persona, el asado incluyó ensalada, pan y cubiertos. Se utilizaron 15.000 kilos de carne cruda que alcanzaron para 35.000 porciones, las cuales se elaboraron con 70.000 kilos de leña y 500 metros cuadrados de parrilla.
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