Jorge Torelli, ex directivo del IPCVA y actual Gerente General del frigorífico Mattievich disertó en el 4to Congreso Ganadero de Rosario y señaló a Infocampo que “el 30 de junio del 2018 o en la mitad del ciclo la Unión Europea puede decidir cerrar la Cuota 481”.
“En Estados Unidos hicieron un loby muy importante para que el gobierno de su país vuelva a aplicar restricciones a los productos europeos y no venderle nada de la cuota 481 a la Unión Europea”, explicó Torelli, pero advirtió que “la decisión aún no la han tomado y en teoría, si deciden volver al mecanismo anterior, deben avisarlo con un mínimo de seis meses de anticipación.
Mirá la nota completa con Torelli y enterate como sería el nuevo sistema de tipificación de los cortes para el consumo interno, donde los primeros cortes de la res se harían en el frigorífico, y le permitiría al carnicero poder elegir cortes.
