El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol (Ipaat) determinó que los ingenios de todo el país podrán exportar 414.000 toneladas de azúcar durante la zafra 2017, lo que representará un cupo del 21,68% sobre una proyección nacional de producción de 1,91 millones de toneladas, con un remanente de 2016 de 180.000 toneladas. La medida rige para Tucumán, Salta y Jujuy.
“Sumadas a las 180.000 toneladas remanentes, se obtienen 2,09 millones de toneladas como volumen total, a partir del cual debe estimarse el porcentaje de la producción de la zafra 2017 que deberá destinarse a la exportación”, explicó la Ipaat en la resolución publicada en el Boletín Oficial.
De esta manera, el consumo en el país será de 1,53 millón de toneladas de azúcar para este año y habrá 140.000 de reserva.
