En medio de la profunda crisis que atraviesa el sector, tamberos salieron a criticar el acuerdo lácteo que firmaron los gremios y el Gobierno Nacional por el conflicto de SanCor, y aseguraron que los $5,4 por litro que cobran actualmente no les permite recomponer la rentabilidad en el eslabón primario.
“El acuerdo para reformular el convenio colectivo de trabajo tiene fecha de vencimiento: es un salvavidas en un año electoral”, expresó Julio Aimar, de la cuenca lechera Abasto Sur, en declaraciones periodísticas. “No se menciona al productor que actualmente sufre la devolución de cheques por parte de las usinas lácteas y están hasta 60 días sin cobrar”, se explayó.
En cuanto a lo que recibe el productor por litro de leche, que oscila entre los $5,2 y los $5,6, Aimar aseguró que “no es un precio que haga sustentable la forma de producir leche, hace que caiga la producción y se vean menos productos en las góndolas”.
“No hay equidad: hoy el precio que le correspondería cobrar al productor tendría que estar cerca de los $7”, dijo.
