El Departamento de Formación y Capacitación de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) informó que el viernes 28 de abril se llevará a cabo la “Jornada de Actualización para Peritos: Maíz, Cebada y Sorgo” en la sede de la institución.
El objetivo de este encuentro es establecer las bases de los criterios de calidad y condición en los granos, para lograr una mejor evaluación ante la toma de decisiones en toda la cadena comercial.
Algunos de los contenidos que se tratarán son: la Reglamentación 1075 ex SAGPyA y sus modificaciones; relación entre daños y arbitrajes con la calidad industrial; y análisis básicos de calidad, utilizando balanza de peso hectolítrico, hidrómetros, homoinizador divisor, zarandas y balanzas (control utilizando las Normas ISO 17025).
Además, se conocerán diferentes técnicas de análisis (Normas ISTA); la determinación cualitativa y cuantitativa del Tanino; y la determinación y certificación del Maíz Flint.
