El precio promedio de los productos lácteos subastados hoy por la neozelandesa Fonterra registró una mejora de 1,4% con respecto al evento anterior, alcanzando los U$S/tn 2.253.
De este modo, se quiebra una tendencia a la baja que se mantenía desde principio de año, siendo la primera subasta con variación positiva en lo que va de 2016. Sin embargo, en comparación con la última licitación de 2015, el precio promedio se situó 8% por debajo.
Entre los productos con bajas se ubican la grasa butírica anhidra, el suero de manteca en polvo, el queso cheddar y la manteca. Por su parte, subieron la caseína renina, la lactosa, la leche en polvo entera (+ 5,5%) y la leche en polvo descremada.
En cuanto a los contratos a futuro, para la leche en polvo descremada los valores se situaron entre 1.758 (julio) y 1.827 US$/ton (mayo). Los del producto entero quedaron entre 1.919 (abril) y 2.121US$/ton (agosto).
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