“Actualmente tenemos una producción de 11.000 millones de litros. Hemos llegado a tener 8.000 millones de litros en el año 2003 y tuvimos una expansión, pero realmente necesitamos incrementarla aún más”, reconoció tras señalar que esperan concretar este año exportaciones por 1.550 millones de dólares producto del mejoramiento de los precios internacionales.
Según el funcionario, hay una “disputa conceptual” en relación al uso de la superficie rural y la tasa marginal de sustitución. “Se usa para soja, trigo, ganadería, tambo, pero lo importante es que es necesario seguir incentivando para el incremento de la capacidad productiva de leche para abastecer la cadena industrial e incrementar aún más las exportaciones”, aseguró.
El tema surgió luego de que el senador nacional Alfredo de Ángeli (Alianza Unión por Entre Ríos) expresara que el kilo de queso “sale de la industria a 40 o 50 pesos” y se vende al otro día en el supermercado a más de 100 pesos el kilo. Lo mismo ocurre con la leche, subrayó, “que pasa de 2,50 o 2,70 a 9 pesos”.
“El productor y el consumidor son los dos perjudicados, y acá hay un sector, que es el supermercadista, que ha hecho hasta un negocio financiero, porque el supermercado compra a la industria la leche a 5 o 6 pesos, se la paga a 30 días, y al otro día la vende al contado ganándole el 30 o el 40 por ciento. Ustedes hablan de los precios cuidados pero no los están cuidando en serio”, le reprochó el legislador y dirigente rural, quien lamentó la situación del sector en su provincia, con cooperativas tamberas que cierran y “gente que queda en la calle”.
Capitanich le respondió que el Gobierno está trabajando en esa cadena. “Pretendemos también, cuando la presidenta lo decida, trabajar sobre un marco de carácter legislativo”, anticipó.
Asimismo, el senador macrista recordó que el Banco Nación “les cortó todos los créditos a los productores de soja y generalizó, no se fijó si eran chicos o si tenían una producción alternativa”. En ese sentido, pidió soluciones para los productores “que plantan soja pero también tienen tambos o se dedican a la ganadería y, como en muchos lugares la cosecha no ha sido muy buena, están endeudados, desfinanciados”.
A su vez, el jefe de Gabinete destacó que “la industria y todo el complejo vitivinícola han avanzado muy bien en materia de trabajo no registrado”. Sostuvo que “el sistema de producción de vid de la Argentina es equivalente a casi 212 mil hectáreas” y que la actividad tuvo algunas fluctuaciones: “Creció fuertemente el nivel de exportación en 2003 y después se estancó en 2012 y 2013; y ha tenido también un nivel de afectación en el proceso de recolección de uva derivado de efectos climáticos adversos”.
Luego intentó llevar tranquilidad ante las plagas que afectan las economías regionales. “En las enfermedades que afectan a los cultivos citrícolas –afirmó-, este Estado nacional dispondrá todas las herramientas necesarias –tecnologías y financieras– con el objeto de minimizar su impacto y erradicarlo, por una razón muy sencilla: por lo que es significativo desde el punto de vista del efecto multiplicador de la actividad económica de las provincias argentinas que son productoras precisamente de vid”.
Manejo de fuego
Luego de que, en su anterior visita, los senadores le pidieran información sobre la reglamentación de la Ley de Manejo de Fuego (Nº 26.815), Capitanich puso fecha para el dictado de esa regulación: será el 30 de junio.
“Se genera una interacción del sistema federal de manejo de fuego juntamente con la Administración de Parques Nacionales. Y tenemos en disponibilidad 20 aviones de combate lanza agua y 7 de observaciones y traslado”, explicó.
“Nosotros tenemos un sistema de presupuesto que asigna el equivalente a 320 millones de pesos y se pretende establecer mecanismos para el fortalecimiento institucional del sistema de manejo de fuego desde áreas rotativas, comunicaciones, capacitación y comando, a los efectos de lograr un mejor mecanismo de intervención”, añadió.
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