En la jornada de hoy se comercializaron 10.693 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 9340 animales.
Asimismo, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “influyó la calidad, puesto que los compradores fueron muy selectivos y se mostraron interesados por los conjuntos especiales”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2775 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,10 $/kg y un máximo promedio de 10,50 $/kg.
La vaca conserva buena (321 cabezas) registró un valor medio de 6,90 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (122 cabezas) se negoció a 5,70 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1170 cabezas) registraron un precio promedio de 12,40 $/kg y un tope promedio de 13,40 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (769 cabezas) recibieron un valor medio de 12,20 $/kg con un máximo de 13,10 $/kg.
Por su parte, el ternero (1517 cabezas) recibió un precio promedio de 13,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 14,00 $/kg.
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