Una vez más el Simposio anual sobre Trigo y Cebada de Syngenta atrajo a una multitud. Más de 600 productores y técnicos llenaron las instalaciones del Hotel Costa Galana para participar de lo que muchos consideran una importante fuente de información sobre manejo de cultivo, tecnología y estrategias productivas.
Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo del Ing. Daniel Courreges, Director de R&D LAS quien inmediatamente presentó a Daniel Miralles, Doctor en Ciencias Agropecuarias, Profesor de la Cátedra de Cerealicultura en la FAUBA e Investigador del Conicet, quien se refirió a las estrategias para acercarse al rendimiento potencial en trigo y cebada. Según explicó Miralles la brecha entre el rendimiento real alcanzado y el potencial en cada uno de los ambientes, puede ser reducida mediante la aplicación de distintas estrategias de manejo. Con el objetivo de reducir esa brecha, Miralles focalizó su análisis en diferentes factores del suelo y el ambiente. “Hay zonas, con gran potencial, como el sudeste bonaerense, donde la brecha entre lo potencial y lo alcanzable en el campo es de un veinte por ciento. Y hay otras zonas, con menor potencial, donde esa brecha es más amplia. El agua útil en el suelo es clave para tomar decisión de sembrar ahora, esperar un poco, atrasando la fecha de siembra, o pasar directamente a la gruesa”. Practicas de manejo como la fecha de siembra, la densidad de siembra, correcta cobertura en el periodo crítico, disponibilidad hídrica, manejo de los nutrientes, o el cultivar elegido determinan acercamientos y alejamientos entre lo alcanzado y el potencial”, afirmó.
Con respecto a cebada el Dr. Miralles expuso diferentes trabajos que demuestran que la cebada es más eficiente en el uso de agua que el trigo ya que produce un rendimiento de 20kg por milímetro de agua disponible, mientras que el trigo alcanza 13kg. Además recordó que la cebada es más tolerante a la salinidad del agua del las napas freáticas, por lo que puede ser una alternativa en un bajo salino, siempre que no se inunde.
