Hoy se comercializaron 3542 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior al promedio habitual de los días jueves que generalmente no se realizan operaciones.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 994 ejemplares comercializados y un valor medio de 3,224 $/kg (3,190 $/kg ayer miércoles) alcanzado un máximo de 3,370 $/kg (3,365 $/kg).
La vaca buena (837 cabezas) recibió un precio promedio de 1,975 $/kg (1,977 $/kg) llegando a un tope de 2,750 $/kg (2,790 $/kg ).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (221 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 3,118 $/kg (3,172 $/kg), alcanzando un máximo de 3,270 $/kg (3,350 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (247 cabezas) recibieron un valor medio de 3,149 $/kg (3,153 $/kg), con un máximo de 3,270 $/kg (3,292 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,30 a 3,40 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,40 $/kg a 3,50 $/kg.
