Hoy se comercializaron 9694 cabezas en el Mercado de Liniers. Si bien se trata de una cifra superior a los 3006 animales vendidos ayer lunes, la plaza porteña registró ventas por debajo del promedio habitual de los días martes (que generalmente ronda los 11.000 ejemplares).
“Es cierto que no fue una buena jornada la de hoy, pero tampoco hay que alarmarse por lo sucedido, ya que en los últimos días se viene acentuando una tendencia decreciente en la entrada de animales”, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo.
En tanto, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 3402 ejemplares y un precio promedio de 1,689 $/kg (1,740 $/kg ayer lunes), alcanzando un tope de 2,400 $/kg (2,300 $/kg).
La vaca conserva buena (41 cabezas) recibió un valor promedio de 1,160 $/kg (1,181 $/kg) con un máximo de 1,200 $/kg (al igual que ayer), mientras que la conserva inferior (20 cabezas) se pagó en un promedio de 1,024 $/kg (1,630 $/kg) con un máximo de 1,200 $/kg (1,630 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (487 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,923 $/kg (2,849 $/kg ayer), alcanzando un máximo de 3,110 $/kg (3,100 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (499 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,854 $/kg (2,860 $/kg), con un máximo de 3,060 $/kg (3,020 $/kg).
El ternero (1465 cabezas) recibió un precio promedio de 2,901 $/kg (2,929 $/kg) alcanzando un máximo de 3,185 $/kg (3,120 $/kg).
Desde el 18 mayo pasado hasta el día de hoy ingresaron al Mercado de Liniers 337.597 cabezas, alcanzando un promedio aproximado de 32.000 animales por semana.
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,15 a 3,25 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,20 $/kg a 3,30 $/kg.
En cuanto a la hacienda especial proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,25 a 3,50 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.